9月に入りましたね♪（あと3ヵ月で今年も終わります早いっ！！）
朝晩は、過ごしやすい気温です。
そろそろ夏の疲れも出てくる頃です・・・
そんな疲れもフレッシュなバジルの香りが癒しと気分転換をてくれます☆
香り豊かなバジルで🌿
『作り置き養生保存食』を作ってみました♪
バジルは古代ヨーロッパでは、頭痛などに香りを吸うとやわらぐとして乾燥させたものを生活に利用していました。
またイタリア料理ではオリーブオイルやトマト、にんにくなどと相性も良く欠かせません(^.^)
松の実とカシューナッツをフライパンで、軽くから炒りします。
にんにく、オリーブオイル、天然塩を入れたら、バーミックスでペースト状になるまでつぶし混ぜること2分ぐらいで出来上がります♪
ニンニクも入り食欲も増進♪
ニンニクはスタミナの元として疲労回復、漢方では気滞お血タイプによく
松の実は滋養強壮で肺を潤し、お肌かさかさの津液不足によい食材です。
オリーブオイルやカシューナッツの栄養成分と香りで、上手にストレスに負けない身体づくりで美味しく疲労回復をしていきたいです 😛
こんな養生保存食があると気持ちも豊かになるものですね☆♪
半分は、ジップロップに入れて冷凍します。料理するときに割って使います。
毎度のことですが写真が(^^;いまいちです。
さて、まだまだ お疲れ状態が続きますが・・・頑張りまーーす。できるだけ前向きな気持ちで楽しく過ごしましょう 😀
今日もありがとうございます☆彡
